活動団体 organization

食育推進リーダー　パプリカしょくいくすいしんりーだー　ぱぷりか

#保健・医療

府中市栄養改善推進員教育事業テキストを基に、市民に対して講習会（調理実習等）を行う。

登録：2020/03/04　最終更新：2026/03/08
ステータス：本登録

基本情報

法人種別: 任意団体

団体名: 食育推進リーダー　パプリカ（しょくいくすいしんりーだー　ぱぷりか）

団体の概要: 1989年　府中市栄養改善推進員育成事業開始
１～８期生誕生
健康まつり・桜まつり・消費生活展等に参加
2003年「ヘルスメイト２１」が誕生
2018年「府中栄養改善推進員の会」に改名
2020年「食育推進リーダーパプリカ」に改名

代表者名: 梶原　かおる（かじわら　かおる）

電話番号: 042-360-2915
府中市福祉保健部健康推進課成人保健係　　　042-368-6511 　　　　　　栄養士

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団体の活動情報

団体の目的: 健康増進の推進に関わる研修啓発活動を行い、市民の健康増進の推進に寄与する。

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活動実績

2025年: 団体が開催・運営に携わったイベントや講座等の実績

１．具体的な実施事業・イベントを教えてください
・いきいきプラザ
　　長寿ふれあい食堂(月１回)、3月健康講演会、5月栄養講座
　　敬老の集い祝い弁当、防災クッキング(分梅公園3月・
　11 月）　各６～8人参加　　　　　　　　
・協働まつり、農業まつり

２．実施事業は、どのような社会貢献・地域貢献活動になりましたか
長寿ふれあい食堂では、毎月22~25人の参加者に喜んで頂き、高倉保育園児に案内とお茶出しをしてもらって、子供とお年寄りの交流が出来ました。
健康講演会や栄養講座でバランスの取れた食生活の大切さを
学んでもらいました。
防災クッキングはいざという時にポリ袋を使って家にあるもので簡単に料理ができるレシピを試食と実演を交えて提供しました。
農業まつりでは健康推進課のお手伝いと、協働まつりでは
パネル展示で防災クッキングの紹介をしました。

2024年

団体が開催・運営に携わったイベントや講座等の実績

１．具体的な実施事業・イベントを教えてください
協働まつり（つながる）・長寿ふれあい食堂（６月～３月、各月平均６名参加）・市との共同事業（食育講座、食育講演会、防災クッキング、農業まつり、農工大食生活相談会、子供家庭支援センター、LINE動画作成（お正月料理）各2～７名）・農業へのレシピ提供・府中はたけ日よりのレシピ提供

２．実施事業は、どのような社会貢献・地域貢献活動になりましたか

幼児の教室、大学生との交流会、自治会の行事、いきいきプラザの会、などを通して子供から高齢者までバランスの取れた食生活の大切さを体験して気付いてもらいました。食育パンフレット、府中産野菜レシピの配布で食を通しての健康を考えるきっかけを作りました。府中産野菜レシピは、好評でした。

2023年: 行政、企業、他団体等との協働の実績

１．具体的な実施事業・イベントを教えてください

・定例会　毎月20日前後(8月休)
場所：主に中央文化センター・保健センター
参加者：会員全員
連絡と食に関する学習

・コンテナ料理実習　6月21日(6月の定例会兼）
場所：プラッツ料理室
参加者：11人
調理・試食・批評
・災害食の講演会　10月20日(10月の定例会兼）
場所：府中市保健センター
参加者：9人
ポリ袋クッキングのデモ・試食
・災害食の紹介　10月28日・２月4日
場所：介護予防推進センターいきいきプラザ
　　　高倉地区自治会
参加者：3人・2人
ポリ袋クッキングのデモ
・府中市出前講座　1月17日（1月の定例会兼）
場所：府中市保健センター
参加者：17人
幼児期の食事を学習
・楽しく身につく栄養調理講座　3月1日
場所：介護予防推進センターいきいきプラザ
参加者：4人
調理実習講師
・市制70周年カウントダウンの写真に参加

＊コロナ禍も落ち着きつつあり、少しですが調理実習を伴う講座や学習会を行う事ができました。
その上、市の食育推進リーダー養成講座終了者9人が入会となり、嬉しい年になりました。

２．実施事業は、どのような社会貢献・地域貢献活動になりましたか

市との協働事業
・府中産野菜のレシピ作成
作成者：全員（各自自宅で）
配架配布：JAマインズ、郷土の森観光物産館
　　　　　グリーンプラザ分館1F等々
掲載：「府中はたけ日和」
・お箸の持ち方教室　6月21日
場所：子育て世代包括支援センター　みらい
参加者：1人
・東京農工大学で食育　6月20日・12月14日
場所：東京農工大学の学生食堂
参加者：各々4人
食生活相談会にて食育パンフレット配布
食育推進リーダーパプリカの紹介
・東京農工大学の学生と交流会　11月1日
場所：ルミエール府中料理講習室
参加者：8人
コンテナ料理実習・試食
・府中市農業まつり　11月18日
場所：郷土の森公園
参加者：5人
食育パンフレット・府中産野菜レシピを配布

２．実施事業は、どのような社会貢献・地域貢献活動になりましたか

＊幼児の教室、大学生との交流会、自治会の行事、いきいきプラザの会などで通じて子供から高齢者までバランスのとれた食生活の大切さを体験して気ずいてもらいました。
＊食育パンフレット・府中産野菜レシピの配架配布で食を通じての健康を考えるきっかけを作りました。
府中産野菜レシピは好評でした(野菜摂取量1日350g）

2022年: 団体が開催・運営に携わったイベントや講座等の実績

１．具体的な実施事業・イベントを教えてください
・定例会　毎月20日(8月休)
場所：主に中央文化センター
参加者：10人前後（原則は全員）
連絡と食に関する学習
・見学会　11月18日(11月の定例会兼）
場所：府中市立学校給食センター
参加者：9人
見学と試食
・他団体と交流会　2月22日(2月の定例会兼）
場所：府中市保健センター
参加者：10人
元気いっぱいサポーター3団体と懇談
・第8回府中市民協働まつり　11月26・27日
SDGsで団体紹介！に参加

＊コロナ禍、調理実習を伴う講座や学習会を行うことができませんでした。　　
また、参加者も体調優先、休会者もいます。

２．実施事業は、どのような社会貢献・地域貢献活動になりましたか

市との協働事業
・府中産野菜のレシピ作成
作成者：全員（各自自宅で）
配架配布：JAマインズ、郷土の森観光物産館
　　　　　グリーンプラザ分館1F等々
掲載：「府中はたけ日和」
・東京農工大学で食育　4月14日・12月1日
場所：東京農工大学教室・学食
参加者：各々3,4人
新入生対象食育講義、食生活相談会にて
食育パンフレット配布
食育推進リーダーパプリカの紹介
・府中市農業まつり　11月12日
場所：郷土の森公園
参加者：4人
食育パンフレット・府中産野菜レシピを配布
・東京農工大学の学生と交流会　3月1日
場所：府中市保健センター
参加者：8人
防災食の学習と懇談

＊食育パンフレット・府中産野菜レシピの配架配布で食を通じての健康を考えるきっかけを作りました。
府中産野菜レシピは好評でした(野菜摂取量1日350g）

2021年: 団体が開催・運営に携わったイベントや講座等の実績

☆「府中はたけ日和」、保健センター、郷土の森観光物産
　　館、ＪＡマインズへのレシピ提供
☆市（保健センター）との協働事業
　＊東京農工大学食育講座
　　◎4/15（木）オンライン形式
　　　場所：東京農工大学2教室　参加人数：約300人
　　　会の活動紹介
　　◎12/16（木）
　　　場所：東京農工大学2階食堂　参加人数：12～13人
　　　学生食堂利用者に対する栄養指導の手伝い
☆府中市民協働まつり参加
　◎ポスターセッションで活動内容紹介（11/27，28）
☆コロナ禍の為、緑苑の料理教室、市との協働事業の
　多数は中止
　

２．季節の地場産野菜を使った季節ごとのレシピは好評
　　でした。
　　東京農工大学食育講座では「初めての一人暮らし
　　簡単レシピ」の小冊子「野菜を食べて健康に！」
　　「もしも⁈の時もしっかり食べよう」のチラシで
　　簡単に作れるレシピを紹介しました。
　　保健センターと協働事業として作成。

2020年: 団体が開催・運営に携わったイベントや講座等の実績

4月・5月・9月・12月・1月・2月の役員会・定例会はコロナ禍のため中止
6/19 (金) 総会：保健センター　
7/20 (月) 役員会・定例会：中央文化センター　
10/20(月) 役員会・定例会：中央文化センター　
11/20(金）定例会：郷土の森観光物産館見学
3/19 (金）役員会・定例会：中央文化センター

＊「府中はたけ日和」、保健センター、郷土の森観光物産館、
　ＪＡマインズへのレシピの提供
＊保健センター事業参加（7/31）
　幼児向け講座補助（ブルーベリーの紹介及び収穫体験）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
＊府中市民協働まつり参加　(11/28、 11/29)
　動画で会の紹介、野菜をたっぷり使った料理の実演、1日の　　　　　
野菜摂取目標量350g を展示
＊野菜摂取・カレンダーリーフレット作成（市との協働事業）
＊防災食リーフレット作成（市との協働事業）
＊コロナ禍のため、緑苑の料理教室、市との協働事業の多数は　　　　　
中止

2019年: 4/19㈮総会役員会・定例会　中央文化センター
5/20㈪役員会・定例会　保険センター
6/20㈭　　　〃　　　　　　〃
7/19㈮　　　〃　　　　　　〃
9/20㈮　　　〃　　　　プラッツ
10/18㈮　　〃　　　　中央文化センター
11/20㈬　　　〃　　　　保険センター
12/20㈮　　　〃　　　　　　〃
1/20㈪　　　〃　　　　　　〃
2/20㈭　　　〃　　　　　　〃
3/19㈭コロナウイルス流行のため中止
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緑苑の料理教室の講師：5/10・6/14・7/12・9/6・10/11・12/13・2/14　中央文化センター
男子厨房の会の講師：5/29　中央文化センター
勉強会「大人の食育～めざせバランスアップ生活」出前講座：10/18中央文化センター
府中市民協働まつり参加：11/24㈰プラッツ
保健センターの事業参加：お箸の使い方教室・幼児向け体験しょう府中の味
農工大食育講座・食生活応援講座①.②.③・「府中はたけ日和」へのレシピ掲載
など

2018年: 4月：役員会・全体会
5月：役員会・全体会・研修会・料理講座
6月：役員会・全体会・研修会・料理講座
7月：役員会・全体会・研修会・料理講座
9月：役員会・全体会・研修会・料理講座
10月：役員会・全体会・研修会・料理講座
11月：役員会・全体会・協働まつり参加
12月：役員会・全体会・研修会・料理講座
1月：役員会・全体会・料理講座
2月：役員会・全体会・研修会・料理講座
3月：役員会・全体会・研修会・料理講座

＜役員（8人）会＞は会の運営について、全体会の議案準備
＜全体会＞は時々の課題の討論、決議
＜研修会＞は料理講座の事前調理をして、栄養の学習
＜協働まつり＞は全員参加で市民と共に食について考える

●地域貢献活動・ボランティア活動の実績
・料理講座の講師（緑苑、男子厨房の会　計12回）
・保険センター事業参加（親子食育教育、府中産野菜の調理実習、若者向け料理教室、離乳食教室、乳児健康診査時の食育、大学の食育講座など）