のこすまいとのこすまいと

のこすまいとは東京農工大学で活動している団体です。2020年に正式に設立しました。食品ロス削減を目標に活動しています。コロナ禍では、zoomを利用したイベントを開催するなどして活動をしていました。コロナがおさまってきた年からは、食を通じて食品ロス問題に触れることや、食のイベントを行っています。

登録：2023/04/19　最終更新：2026/02/15
ステータス：本登録

のこすまいとは持続可能は開発目標（SDGs)を支援しています。

食品ロス削減を目指しています。
NPOさんが主催しているフードバンクなどの活動にも参加させていただいています。

基本情報

法人種別: 任意団体

団体名: のこすまいと（のこすまいと）

団体の概要: 2020年に設立された、東京農工大学の公認サークルです。
食品ロスを国分寺市、府中市から減らしていく事を目標にしています。
食を通じたイベントを開催し、府中市の方々とも交流していきたいです。

代表者名: 𠮷村　悠乃（よしむら　はるの）

所在地: 〒183-8509 東京都府中市幸町3-5-8 東京農工大学

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団体の活動情報

団体の目的: 食を通して食品ロス削減の重要さなどについて広めていくこと。
学生が府中市や国分寺市と関わりを持つことで、さまざまな経験をするチャンスに繋げたい。

団体の活動・業務: 府中市のカフェとコラボレーションを行い、食品ロスになる食材を使用したメニューの開発。
NPO団体の方と、食品ロス食材を使用したお弁当メニューの開発。
府中市の方もお呼びした、料理イベントの開催。
大学生協にて営業終了後に廃棄される食材を詰めたお弁当の販売。

現在特に力を入れていること: イベント企画

今後の活動の方向性・ビジョン: イベントを開催し、食品ロスに対する意識を自分たちがもつだけでなく周囲にも広める。
食品ロス廃棄で頭を抱えている飲食店やスーパーに嬉しいサービスやコラボレーションの提案を行っていきたい。
実績を積むことで、大学内でも大量に発生している食品ロス問題の解決に向けた提案もできるようになれば良いと考えている。

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活動実績

2025年

団体が開催・運営に携わったイベントや講座等の実績

1.フードドライブ
東京農工大学農学部で6月30日から7月4日、工学部で7月7日から11日に開催した。フードドライブとは、家庭で余っている食品を持ち寄り、それらを必要としている方や団体に寄付する活動のことである。生協前のスペースを利用し、フードドライブの存在を広めるとともに、食品の提供を呼び掛けた。

２．生協お弁当販売
東京農工大学農学部の生協で、生協利用者向けにお弁当販売を行った。このイベントでは、食堂の営業終了後に廃棄されるおかずをパックに詰めてお弁当として販売している。お弁当の販売を通して、食品の廃棄削減に貢献し、食品のロスについて周囲に知ってもらうことができる。このイベントは昨年度から始めたが、今年は昨年度よりも手際よく販売することができた。

3.おにぎりアクション
毎年10月から11月は食品ロス月間となっている。そこで、SNS (Instagram、X)を用いた企画として「おにぎりアクション」というものが有名となっている。そこで、のこすまいとのInstagramアカウントを使用して、10月7日から11月15日までの間におにぎりの写真を投稿することで、このイベントに参加した。本イベントは、おにぎりアクション期間中におにぎりにまつわる投稿をInstagram上で行うことにより、１投稿当たり５食分のご飯がアフリカに寄付される、という趣旨のイベントである。また、11月18日から30日に開催された「おにぎりアクション for Japan」にも参加した。

4. 東京農工大学学園祭出展　にんじんもち
2025年11月14日から16日の３日間において、東京農工大学学園祭に出展した。
出展内容は「にんじんもち」で、このにんじんは、国分寺の農家さんにより生産された「こくベジ」を使用したものである。つまり、地産地消を目指した商品となっている。昨年に引き続き2025年度も出展したが、2025年度も多くの方に楽しんでいただけた。

5. むさしのYouthエコフォーラム2025　参加
2025年9月23日にむさしのエコreゾートにて開催された、むさしのYouthエコフォーラム2024にて、活動報告と、他大学団体との交流をこなった。服や農、環境教育といった様々な方向からの地球社会問題解決への取り組みの仕方を学び、これからの活動に向けた刺激となった。

6.モッタイナイト　実施
2025年9月25日にプラッツ料理室にて開催。消費期限が近い食材を持ち寄り、調理してみんなで食べるイベント。昨年は団体内で実施したが、今年は参加者の範囲を農工大生に広げた。参加者10名程度。

2024年

団体が開催・運営に携わったイベントや講座等の実績

1.おにぎりアクション
毎年10月から11月は食品ロス月間となっています。そこで、SNS (Instagram)を用いた企画として「おにぎりアクション」というものが有名となっています。そこで、のこすまいとのInstagramアカウントを使用して、10月3日から11月16日までの間におにぎりの写真を投稿することで、このイベントに参加しました。本イベントは、おにぎりアクション期間中におにぎりにまつわる投稿をInstagram上で行うことにより、１投稿当たり５食分のご飯がアフリカに寄付される、という趣旨のイベントとなっています。

2. 東京農工大学学園祭出展　にんじんもち
2024年11月8日から10日の３日間において、東京農工大学学園祭に出展した。
出展内容は「にんじんもち」で、このにんじんは、国分寺の農家さんにより生産された「こくベジ」を使用したものである。つまり、地産地消を目指した商品となっている。昨年に引き続き2024年度も出展したが、2024年度も多くの方に楽しんでいただけた。

3. むさしのYouthエコフォーラム2024　参加
2024年9月29日にむさしのエコreゾートにて開催された、むさしのYouthエコフォーラム2024にて、活動報告と、他大学団体との交流をこなった。服や農、環境教育といった様々な方向からの地球社会問題解決への取り組みの仕方を学び、これからの活動に向けた刺激となった。

2023年: 団体が開催・運営に携わったイベントや講座等の実績

１．具体的な実施事業・イベントを教えてください

・2023年6月10日に「モッタイナイト」という、賞味・消費期限の迫った食材を参加者が持ち寄り、そこからご飯を作るというイベントの開催した。中野にあるキッチンスタジオを利用した(府中プラッツのキッチンスペースが満員だったため)。参加者が合計9名、大学生を対象とした。
・2023年11月10-12日に開催された学園祭において、地域の農家さんから譲り受けた人参を余すところなく使用した「にんじんもち」の生産・販売。東京農工大学府中キャンパスにて、すべての人を対象に行い、200名以上の方にご購入いただいた。販売する際、使用しているにんじんについて説明を行い、レシピ等も公開した。

２．実施事業は、どのような社会貢献・地域貢献活動になりましたか
・モッタイナイトでは、一緒に料理をすることから食の楽しさと大切さを再認識してもらえたと感じている。また、期限の迫った食材を持ち寄って料理をすることで、普段消費できていない食材を消費することができ、食品ロスに少々ながら貢献できたと考える。
・地域での規格外野菜を用いた「にんじんもち」の販売により、規格外野菜の存在をお客さんに伝えるとともに、排気をなるべく出さなレシピについても周知できた。