団体について
薬膳パイオニアとして30年以上活動している板倉啓子は、通常の薬膳と異なり、【和漢膳(日本YAKUZEN)】という東洋医学の知恵と生薬としても使われる薬膳食材を利用し、日本人の体質や嗜好に合う日本型薬膳を独自に開発され、資格制度にしてきました。1992年、日本初 薬膳料理教室開講し、さらに全国で活動して30年余り、がくぶん通信講座:薬膳マイスターは生徒数3万人を超えます。対面での講座は、薬膳マイスターの上級コースを行っており(東京都開催)、全国に生徒さんがいます。◆これまで東京に定着した拠点がなく、漢方認定薬剤師であり、和漢膳後継者の板倉なな子と府中在住の認定講師とともに、市民の皆様に広域に発信をできたらと考え、登録します。
例えば、市民講座として四季に合わせた薬膳健康法や健康長命講座で皆様の健康増進に役立てて頂きたいと思います。